(资料图片仅供参考)

1、将整只鸡翅冲压成块状，

2、香菇洗干净后，用刀划十字。

3、然后将切好的鸡翅放入锅中，用飞水捞出，可以去除鸡肉的腥味。

4、锅中倒油，放入葱，将鸡翅倒入锅中翻炒。

5、倒入红烧上色，翻炒后加入八角和红辣椒。

6、倒入蘑菇，快速翻炒，加入一碗半水，煮沸后转中火，

7、煮至汤汁变干，加盐和鸡精，翻炒后取出。

以上就是香菇烤翅这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。