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5月23-25日,CCFA新消费论坛——2023中国零售创新大会在上海召开。大会围绕“再出发,探寻中国零售业高质量发展之路”主题,深入探讨零售新趋势、新势力、新模式,聚焦新产品、新渠道、新生活方式,全面展示零售业创新发展最新成果。
在5月23日召开的2023中国零售创新大会闭门会议上,行业代表企业掌舵者、专家学者、国际咨询机构嘉宾率先带来了精彩分享。 本次闭门会会议由中国人民大学商学院教授刘向东主持。他表示,当前零售业正面临非常大的挑战,这个挑战既来源于市场竞争,企业之间的竞争,也来源于消费者本身正在发生深刻的变化,即服务的对象的变化。这次会议的主题词是重逢,学习,再出发。大家共聚于此,一起探讨零售企业的创新与转型之道。 华润万家的转型和创新思考会上,华润万家(控股)有限公司党委书记、董事长徐辉从数字化转型、业态创新、全渠道零售、组织保障这四个方面出发,分享了华润万家在过去几年的转型和创新思考。 数字化转型上,华润万家采取最少干预,尽量不干预数据,通过设备取得数据的方式进行数字化转型,从而真正实现企业的快速决策。该数字化转型项目内部名为“鲲鹏项目”。业态创新上,其高端业态华润Ole"开到了六代店,大卖场业态向万家CiTY 、万家 MART进行转型。全渠道上,今年1-4月,万家在有一个省区的销售实现高增长,原因在于线上的社区销售,团购销售都在增长。因此要坚持全渠道零售。组织保障方面,全渠道转型,最终一定是组织和人的事。华润万家按照全渠道的销售模式,匹配组织。 徐辉表示,在这个过程中,华润万家也进行了内部能力建设,固化思维的转变。他认为,最关键的不是门店形式,也不是消费者的获取渠道,核心是零售人能不能从“坐商”,真正的转变为“行商”。真正让消费者信赖,让供应商尊重你,真正知道消费者的需求是什么。“从‘坐商’变为‘行商’的转变是华润万家未来很重要的转型方向。” 探寻零售企业的转型之道在对话环节,波士顿咨询全球合伙人丁佳川作为主持人,与高鑫零售执行董事兼大润发CEO林小海,贵州合力超市执行副总裁汪建文,中百控股集团总经理张俊,武商集团副总经理、武商超市公司总经理朱曦从各自企业实践,以及对行业的观察出发,围绕疫情之后企业面临的新挑战和新变化,以及如何进行组织转型等话题展开深入探讨。 林小海表示,当企业过去赖以生存的商业模式受到挑战,企业改革最难的是过往二十几年来沉淀下来的路径依赖。改革的关键是统一思想,包括用户视角,全链路思维和能力建设。不管外面环境千变万化,最终能影响的还是自己,企业要聚焦把自己的内功练扎实。 汪建文对此表示认同,疫情给让合力看到了自己的短板。以前合力是“开疆扩土”,现在开始收缩,加强修炼内功,以及提高组织效率。 张俊认为竞争无处不在,所有的挑战其实源于自身。企业遇到重大的竞争或者挑战时,如何从埋怨、迷盲、徘徊中,快速进行适应、改变、行动,甚至引领是很重要的。 朱曦表示,当前消费者的需求是“既要又要还要众口难调”,零售业的表现是“你变我变他变春光乍现”。既然消费者有需求,这就是企业的机会。而企业最大的挑战在于,如何应对消费需求,稳住阵脚,找准定位! 面向未来,林小海表示,企业根据自己的竞争优势和定位,找到自己的目标顾客,做出自己的用户价值,谁都有生存的空间。 汪建文认为,实践是检验真理的唯一标准,做最好的自己就好,企业,可以学标杆,但是一定要做自己。 张俊表示,对于中百而言,则是坚守零售本质,不断打造商品力和服务力。坚定全渠道发展,线上线下以及团购业务。坚定数字化赋能,提升企业的综合竞争力。 朱曦表示,商品力是零售企业的根本。数字化是未来的方向。坚持以消费者的需求为导向,把企业能做的事情做好,该做的事情做到位,扬长避短,最终活久见。 从咨询公司视角,看如何打造企业核心竞争力会上,还有国际咨询公司的负责人从咨询公司的视角,对行业变化,企业未来发展带来了参考建议。 新形势下,如何重塑零售核心竞争力?麦肯锡全球董事合伙人,大中华区电商及新零售业务负责人夏鹏表示,当前行业有四大关键趋势值得关注:中产阶级继续壮大,消费选择更明智,产品为王,本土企业和品牌在崛起。在他看来,零售企业重塑核心竞争力,有三大抓手:一是,优质选品。比如,制定品类规划,洞察消费购买决策路径,明确商品的“替代价值”,精算商品收益。二是,精明营销。三是,高效运营。 ESG议题已成为全球共识,普华永道可持续战略与运营主管合伙人钟晓扬带来ESG评级与企业发展战略的分享。他表示,ESG表现提升对零售企业满足主要利益相关方预期、监管合规要求、全球资本运作、国际化扩张、消费者洞察、员工认可至关重要。领先零售商超企业已开始ESG行动创新探索,针对产品碳足迹、劳动力管理、隐私和数据安全修炼内功。此外,ESG表现已成为资本市场投资关键考量。钟晓扬分享了可持续D2C战略机遇,比如通过创新的商业模式制定可持续的产品营销传播及客户互动参与策略,提升在可持续赛道的品牌力和价值链影响力。 线下零售企业如何建立自己的护城河?波士顿咨询全球合伙人章一博从消费零售趋势和海外成功经验方面进行了深入分析。从消费趋势看,未来中产阶级是主力,但M型社会特征明显,中产人群被挤压,消费更谨慎,追求高质价比。此外,代际需求也出现分化。 未来零售商会是什么样?从海外标杆案例看,每个成功零售商都有自己的价值主张和人设。章一博以西班牙零售商Mercadona的转型为例,Mercadona自2008年起进行客群聚焦,打造顾客驱动的自有品牌池,一路突进成为西班牙第一大零售商。其主要通过做减法,聚焦本地,服务本地,比如减少大品牌,增加本地顾客喜爱的中小品牌及自有品牌。二是进行文化转型,“唯顾客至上”, 打造“生活的处方师”人设,从而实现“质变”及“业绩”的飞跃。 美国运通合作伙伴拓展副总裁兼CMO余莹带来题为《品牌的传承与创新》的分享。 腾讯智慧零售垂直行业生态总经理何迪带来题为《商品为本,全域经营》的分享。 飞书消费/零售行业负责人郑怡带来题为《加速数字化转型 打造韧性组织》的分享。 更多精彩演讲内容,将在协会公众号陆续发布,敬请关注!往期好文
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